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キュウリとエノキとわかめのピリ辛酢の物。
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キュウリとエノキとわかめのピリ辛酢の物。-レシピのメイン写真

キュウリとエノキとわかめのピリ辛酢の物。

八時田ファミリー
八時田ファミリー @cook_40196769

大好きな酢の物!余ってしまいがちなエノキを入れてさっぱり、そしてピリ辛な酢の物にしてみました

このレシピの生い立ち
簡単にもう一品の欲しいときに簡単に、冷蔵庫に有るもので!

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八時田ファミリー
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材料

２
  • キュウリ 一本
  • エノキ 半束(余ってのいる量でＯｋ)
  • ワカメ 10グラム
  • 醤油 小１
  • 酢 大１～２
  • 砂糖，だし(粉末) ひとつまみ
  • ゴマ油 小１
  • ラー油 小１/２(お好みで)
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作り方

  1. 1

    キュウリを輪切りにして、塩を振りかけしばらく置き水分を出す。
    ワカメは水で戻して食べやすい大きさに切っておく。

  2. 2

    エノキは２センチ位の食べやすい大きさに切って、レンジで約３０～４０秒加熱する。

  3. 3

    ラー油以外の調味料を混ぜ合わせ、その中に水分を絞ったキュウリ、ワカメとエノキを入れて混ぜ合わせる。

  4. 4

    最後にラー油をお好みの量回しかけて、冷蔵庫ぜ少し冷やしたら出来上がり!

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八時田ファミリー
八時田ファミリー @cook_40196769
2012/04/10 12:19に公開
毎日家族のためにお仕事を頑張ってくれる旦那様へ、家族や友人にもおいしいご飯を作りたくて…料理のレパートリーも増やしたいな。がんばりますっ☆
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このレシピのキーワード

酢のもの えのき ワカメ キュウリ

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