【簡単】あさりとベーコンのボンゴレパスタ
あさりの出汁でできたソースがおいしいです。
このレシピの生い立ち
パスタが好きなので、作ってみました。
作り方
- 1
フライパンにオリーブオイルをひく。強火でにんにく、鷹の爪を入れて、香りを出す。
- 2
ベーコン、しいたけを入れて軽く炒める。
- 3
あさり、水を入れてフライパンに蓋をする。
- 4
あさりが開いたらフライパンから取り出す。クレイジーソルトで味を調整する。
- 5
パスタをゆでる。
- 6
フライパンをパスタとバターを入れて絡める。
- 7
パスタを盛り付け、上にあさりを乗せて完成。
コツ・ポイント
あさりはいったん取り出した方が固くならないですし、パスタにソースを絡めやすいのでオススメです。
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