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穴子の押し寿司
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穴子の押し寿司-レシピのメイン写真

穴子の押し寿司

ババばーちゃん
ババばーちゃん @cook_40043347

焼き穴子で簡単押し寿司

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焼き穴子の押し寿司を作りました。
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材料

三人前
  • 焼き穴子 4匹
  • 酢飯 1合
  • 粉山椒 少量
  • 酒 50cc
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作り方

  1. 1

    焼き穴子はそのままお酒をふりかけラップをかけ、レンジで2分 やわらかなります。

  2. 2

    0・5合酢飯の上に穴子を2匹乗せ、押す。

  3. 3

    濡れ布巾で包丁をぬらしながら切り分け最後に粉山椒を少量ふりかけ出来上がり

    • 穴子の押し寿司作り方3写真

コツ・ポイント

焼き穴子で簡単に作れ、急なお客様にも対応できます。

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ババばーちゃん
ババばーちゃん @cook_40043347
2011/01/17 00:21に公開
山菜取りが大好きなおババです
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このレシピのキーワード

押し寿司 酒 すし飯 山椒

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