お好みの大きさに成形したハンバーグを、油をひいたフライパンに入れます。
（真ん中をくぼませるといいです）

中火にし、水を入れてふたをして３～４分蒸し焼きにします。

ひっくり返して、さらに３～４分蒸し焼きにします。

竹串でさしてみて、透明の汁が出てきたら焼き上がりです。

ハンバーグを焼いたフライパンに、お水を入れ火にかけ肉汁をとかしケチャップ、ソース、しょうゆを入れて少し煮詰めます。

ハンバーグにかけて出来上がりです☆