人参はすりおろし、玉ねぎ・しょうが・ニンニクはみじん切り、たかの爪は輪切りにします。

油をひいたフライパンでニンニク・生姜・たかの爪を香りがたつまで炒めます。

玉ねぎ・人参を入れて、玉ねぎがしんなりするまで炒めます。

カレー粉を入れて、全体になじむまで炒めます。

薄力粉を入れて、4と同じように炒めます。

つぶしたトマトのホール缶・水・ブイヨンを入れて、弱火で30分ほど煮詰めます。

ツナ缶・チョコレート・ウスターソースを入れ、塩で味を調え出来上がり☆

せっかく作ったカレーはホワイトソースとチーズをのせて、翌日のドリアにも♪