ハッロングロットル
70cafe @cook_40187791
北欧のジャムクッキー♪
ラズベリージャムを使うのが定番なようですが、おうちにある好みジャムを使っても可愛い☆
このレシピの生い立ち
北欧カフェで食べたハッロングロットル。
自分でも作ってみたいと思い早速トライ！
手軽で可愛い＼(^o^)／
冷凍しといて自然解凍したりもできるので、おやつの作り置きとしても便利！
ハッロングロットル
北欧のジャムクッキー♪
ラズベリージャムを使うのが定番なようですが、おうちにある好みジャムを使っても可愛い☆
このレシピの生い立ち
北欧カフェで食べたハッロングロットル。
自分でも作ってみたいと思い早速トライ！
手軽で可愛い＼(^o^)／
冷凍しといて自然解凍したりもできるので、おやつの作り置きとしても便利！
アプリでひらく作り方
- 1
常温に置いて柔らかくなったバターに粉糖とバニラエクストララクトを加え、ゴムベラで滑らかになるまで混ぜ合わせる。
- 2
ふるっておいた薄力粉と片栗粉、アーモンドプードルを1に加え、切るように混ぜる。
- 3
生地がまとまってきたら、小さく円盤型になるように手のひらでコロコロ丸め、天板に並べていく。
-
- 4
指で生地にくぼみを作る。
-
- 5
好みのジャムをくぼみに入れ、170度のオーブンで18分焼く。
-
- 6
☆クーラーでしっかり冷ます。
(焼きたてはもろく、ジャムも熱いので注意！) -
- 7
☆もっと小さく丸めて焼き、冷めた後に粉糖をまぶすと、スノーボール風にも♪
-
コツ・ポイント
☆流れ出さないように固めのジャムを使うのがおすすめ。やや柔らかめのものでも作れますが、ラッピングするには不向きです。
☆甘めのジャムのときは開ける穴を小さめ(浅め)にする等、甘さを調節できるのも嬉しいレシピです。
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18806418
