買ってきた黒糖饅頭をIHなら200度、ガスなら180度位の温度の油に入れます。

適度にヒックリ返しながら、かりんとうのように黒くなって来たら、出来上がりです。油から上げて、冷ましたら、硬くなります。

熱いお茶うけや意外に、濃いめのウイスキーとも合います。