作り方
- 1
鍋に600ccの水を入れ、濡れふきんで軽く拭いた昆布を鍋に浸ける。
- 2
最低でも1時間以上浸け、そのまま中火にかける。沸騰直前に取り出す。
コツ・ポイント
前夜から浸しておいてもOK
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