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はちちゃん8
@cook_40183092
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細かいことは気にするな。料理は感性をもっとうに、美味しい料理、お酒に合う料理を少量(2人前)で作れるように試行錯誤しています。
是非アレンジしてご自身の特別な味を見つけて下さい。
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はちちゃん8
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新生姜でジンジャーエールの素
新生姜
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砂糖
•
水
•
ペッパー
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カルモダン
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グローブ
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シナモンスティック
•
レモン汁
はちちゃん8
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春雨サラダ
春雨
•
胡瓜
•
人参
•
ハム
•
薄口醤油
•
米酢
•
胡麻油
•
砂糖
•
すり胡麻
•
塩
はちちゃん8
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蕪ステーキ
蕪
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塩
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胡椒
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酢橘
はちちゃん8
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椎茸のチーズ焼き
椎茸
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ゴルゴンゾーラ
•
檸檬
はちちゃん8
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中華風五目おこわ
白米
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もち米
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焼き豚
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筍
•
人参
•
椎茸
•
白葱
•
銀杏
•
出汁
•
濃口醤油
•
酒
•
みりん
はちちゃん8
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芋すいとん
じゃが芋
•
片栗粉
•
小麦粉
•
塩
•
胡麻油
はちちゃん8
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ふろふき大根
大根
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昆布
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米粒
•
柚子味噌
•
昆布出汁
•
鰹節
•
薄口醤油
•
みりん
•
塩
はちちゃん8
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自家製 イクラの醤油漬け
バラコ
•
薄口醤油
•
酒
•
みりん
はちちゃん8
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サーモンの昆布〆
サーモン
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羅臼昆布
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出汁
•
薄口醤油
はちちゃん8
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秋刀魚の南蛮漬け
秋刀魚
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玉葱
•
人参
•
出汁
•
薄口醤油
•
酒
•
みりん
•
砂糖
•
米酢
はちちゃん8
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温奴の茸餡かけ
絹ごし豆腐
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椎茸
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エノキ
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しめじ
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出汁
•
薄口醤油
•
みりん
•
塩
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柚子
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柚子 すりおろし
•
水
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片栗粉
はちちゃん8
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豚肉ともやしの和風スープ
豚バラ肉薄切り
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小松菜
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もやし
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生姜
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出汁
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薄口醤油
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みりん
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塩
はちちゃん8
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黒枝豆 美味しい茹で方
黒枝豆
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水
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粗塩
•
粗塩
はちちゃん8
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ブロッコリーの美味しいゆで方
ブロッコリー
•
水
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粗塩
はちちゃん8
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ほうれん草の白和え
ほうれん草
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絹ごし豆腐
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薄口醤油
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砂糖
•
練り胡麻
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すり胡麻
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鰹節
はちちゃん8
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簡単 栗の鬼皮を包丁で剥く
下処理した栗
はちちゃん8
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美味しい栗の蒸し方
栗
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あさりの味噌汁
あさり
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水
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利尻昆布
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酒
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味噌
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あさつき
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秋刀魚明太
秋刀魚
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大葉
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明太子
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甘唐辛子の山椒煮
甘唐辛子
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実山椒
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昆布出汁
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薄口醤油
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酒
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みりん
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