簡単☆柔らかはんぺん入り卵丼♪

時花菜
時花菜 @cook_40061805

フライパンで簡単にでき、節約素材で家計に優しい卵丼。ダイエットできる美味しいレシピ♪
このレシピの生い立ち
ダイエット食として考えました＾＾

簡単☆柔らかはんぺん入り卵丼♪

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時花菜
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フライパンで簡単にでき、節約素材で家計に優しい卵丼。ダイエットできる美味しいレシピ♪
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材料

２人分
  1. 葱 １/２本
  2. ハンペン １/２個
  3. 揚げ玉 大さじ2
  4. ☆料理酒 大さじ１
  5. ☆顆粒だし 小さじ１
  6. ☆お醤油 大さじ１
  7. ☆ラカントＳ 小さじ１
  8. ☆水 200ｃｃ
  9. 卵 2個
  10. 胡麻（飾り用） 適量
  11. 貝割れor三つ葉（飾り用） 適量
  12. ご飯 各１杯

作り方

  1. 1

    葱とハンペンをお好みの大きさに切ります。（ハンペンは１ｃｍ角くらいが食べ易い）

  2. 2

    フライパンに☆と葱とハンペンを入れ、沸騰するまで煮ます。沸騰したら揚げ玉を入れます。

  3. 3

    卵を溶き、沸騰したフライパンに満遍なく回し入れます。１分程蓋をしてすぐに火を止めます。

  4. 4

    ご飯を御茶碗によそい、③をご飯の上に乗せ、貝割れか三つ葉を彩りに。
    胡麻を振りかけて出来上がり＾＾

  5. 5

    (2011.5.20話題入り♡感謝)

コツ・ポイント

ハンペンが軟らかくて、小さなお子さんにも食べ易く栄養満点。
揚げ玉はカリカリ感を好む人は、ご飯に盛ってから上にかけるのもいいですね。
お好みで刻み海苔もどうぞ＾＾
葱は玉葱にしても当然良いです。
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簡単で旬なものが大好きです＾＾なので季節感を大切にしております。レシピ変更等時々ありますのでご了承下さい。只今コメ欄閉めております。御迷惑おかけしておりますm(__)m「食は大切な毎日の行事」なので、皆さんの素敵なレシピに助けられ、継続していきたいです。皆様のお役に立てれるレシピを考えつつ、自分自身も健康意識を高め日々栄養とバランス献立を心掛けれる食卓を目指します。無理なく更新＾＾
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