ブリと新玉ねぎのファルファッレ
ちょっと春らしいパスタです
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ブリが安かったので
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ブリが安かったので
パスタを茹でる(表示通り)
茹で上がったパスタの茹で汁を50mlとり、残りの茹で汁はブリにかけ、湯通しする。
フライパンにオリーブオイルをひき、玉ねぎ、ブリ、を炒める。頃合いをみてパスタを加え、茹で汁も加える。
半分に切ったミニトマトを入れ、塩・胡椒で味を整える。お好みでパセリをふってもよし。
パスタの茹で汁をブリにかけ、湯通しすると一石二鳥かもしれないです!
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