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砂肝とネギ炒め
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砂肝とネギ炒め-レシピのメイン写真

砂肝とネギ炒め

ちびちゃんまん
ちびちゃんまん @cook_40088230

おつまみに最適!!もちろんおかずにも(^^)v 簡単で美味しい〜
このレシピの生い立ち
大好物!! よく母が父のおつまみに作ってました♪ 簡単すぎてﾚｼﾋﾟとは言えないかも(^^;) でも美味しいので１度お試しあれ☆

おつまみに最適!!もちろんおかずにも(^^)v 簡単で美味しい〜
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大好物!! よく母が父のおつまみに作ってました♪ 簡単すぎてﾚｼﾋﾟとは言えないかも(^^;) でも美味しいので１度お試しあれ☆

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砂肝とネギ炒め

ちびちゃんまん
ちびちゃんまん @cook_40088230

おつまみに最適!!もちろんおかずにも(^^)v 簡単で美味しい〜
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大好物!! よく母が父のおつまみに作ってました♪ 簡単すぎてﾚｼﾋﾟとは言えないかも(^^;) でも美味しいので１度お試しあれ☆

おつまみに最適!!もちろんおかずにも(^^)v 簡単で美味しい〜
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材料

2人分
  • 砂肝 ４かたまり？
  • 長ネギ 太１本
  • 塩･ｺｼｮｳ
  • ﾁｭｰﾌﾞ生姜 １ｾﾝﾁぐらい
  • ゴマ油 適量
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作り方

  1. 1

    材料を切る。 砂肝は薄切り,長ネギは斜め切りに。

  2. 2

    鍋にお湯を沸かして生姜をいれ,砂肝をさっと茹でる。

  3. 3

    ゴマ油で茹でた砂肝,長ネギを炒め,ネギがしんなりして濃いめに塩･ｺｼｮｳをしたら完成!!!!

コツ・ポイント

＊砂肝の量はお好みで♪今回は４かたまり？150gだと思います(>_<) ＊砂肝は生姜を入れて下茹ですると臭みが消えるとか…。 ＊味付けは濃いめが美味しい!!

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ちびちゃんまん
ちびちゃんまん @cook_40088230
2011/01/18 12:51に公開
美味しいご飯が作れるようになりたい！！お料理勉強中です。。
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このレシピのキーワード

炒めもの 砂肝 しょうが 長ネギ

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