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えびと蕪のミルク煮
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えびと蕪のミルク煮-レシピのメイン写真

えびと蕪のミルク煮

happy-yuko
happy-yuko @cook_40194249

牛乳だけでクリームスープのような味わいになります。
このレシピの生い立ち
生クリームを使わずに仕上げました。

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えびと蕪のミルク煮

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材料

  • えび 6匹
  • 牛乳 1カップ
  • 小かぶ 3個
  • 固形スープの素 1個
  • 片栗粉 小2
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作り方

  1. 1

    エビは尾を残して殻を向き、瀬に切り目を入れて背わたを除く。塩・酒小さじ2をもみこむ。蕪は茎を2,3cm残して4つ割する。

  2. 2

    エビを軽く炒め、水1カップ、スープの素を加えて沸騰させ、蕪を入れて約5分煮る。

  3. 3

    蕪が柔らかくなったら牛乳・水溶き片栗粉を入れて混ぜる。

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happy-yuko
happy-yuko @cook_40194249
2011/01/18 12:51に公開
料理は好きだけど洗い物は苦手。子供もいるから手間がかかるのも嫌。なので手軽に美味しいレシピを日々研究中です。
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このレシピのキーワード

煮物 エビ 片栗粉 牛乳 小かぶ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18916189
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