白だしで胃袋掴む簡単☆卵焼き
こおりおあお @cook_40131893
この卵焼きは、誰が食べても美味しい！
作り方教えて！と絶賛して頂けます☆
アレンジも効くのでお試し下さい(о´∀`о)
このレシピの生い立ち
母の卵焼きの味を作りたかったのですが、どうも上手く作れない。
娘には自分の味で作ってあげようと思い、試行を重ねて出来ました☆
母の卵焼きは、特別ですね(*^o^*)
白だしで胃袋掴む簡単☆卵焼き
この卵焼きは、誰が食べても美味しい！
作り方教えて！と絶賛して頂けます☆
アレンジも効くのでお試し下さい(о´∀`о)
このレシピの生い立ち
母の卵焼きの味を作りたかったのですが、どうも上手く作れない。
娘には自分の味で作ってあげようと思い、試行を重ねて出来ました☆
母の卵焼きは、特別ですね(*^o^*)
作り方
- 1
卵を割り、白だし・砂糖・味の素を入れ
フォークで混ぜ合わせます。 - 2
油をひいた卵焼き用フライパンを熱し
弱火にして①を1/3入れ、周りが薄っすら
きつね色になったら巻いていきます。 -
- 3
②を繰り返し、3回で巻いていきます。
綺麗に巻けたら完成☆ -
コツ・ポイント
写真は、じゃがいもとにんじんを千切りにし、耐熱皿に入れラップをしてチンしたものを、最初の巻きの段階で並べ入れました☆
他にも、ネギやひき肉・にんじん・ピーマン、明太子などなど、何にでも合う味付けなのでレパートリーに幅が出来ますよ(^_-)
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