ジャガイモとコーンビーフの黒胡椒炒め
chapkanon @cook_40095497
ジャガイモとコーンビーフを炒めるだけの簡単料理です。大人向きには黒胡椒たっぷりかけて…ビールのおつまみに最高です。
このレシピの生い立ち
手軽に食材が手に入らなかった頃、母が缶詰を使って料理を作ってくれました。
このコーンビーフ炒めは私の1番のお気に入りでした。
ジャガイモとコーンビーフの黒胡椒炒め
ジャガイモとコーンビーフを炒めるだけの簡単料理です。大人向きには黒胡椒たっぷりかけて…ビールのおつまみに最高です。
このレシピの生い立ち
手軽に食材が手に入らなかった頃、母が缶詰を使って料理を作ってくれました。
このコーンビーフ炒めは私の1番のお気に入りでした。
作り方
- 1
ジャガイモは短冊ぎりにして、600Wで約4分レンチンする。
-
- 2
コーンビーフもレンジの弱で1分くらいチンしてほぐしておく。
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- 3
フライパンにバターを溶かす。
-
- 4
1のジャガイモをフライパンに広げて柔らかくなるまで火を通す。
-
- 5
ジャガイモに火が通ったら、コーンビーフも加えてよく混ぜ、塩で味を整える。
最後に黒胡椒をかける。 -
コツ・ポイント
直接、フライパンで炒めることも可能ですが、レンチンして下ごしらえした方が短時間で作れます。
塩は味見をしながら調節してください。
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