簡単おもち de 和風キッシュ♪

フーミン✩ @cook_40065322
お正月のお餅が飽きちゃったら、キッシュにすると、美味しいですよ♪
このレシピの生い立ち
雑煮が苦手な娘~これなら美味しそうに食べてくれます♪
簡単おもち de 和風キッシュ♪
お正月のお餅が飽きちゃったら、キッシュにすると、美味しいですよ♪
このレシピの生い立ち
雑煮が苦手な娘~これなら美味しそうに食べてくれます♪
作り方
- 1
1~1.5cm角に切りオーブンシートを敷き、200度4~7分加熱する。
今回は市販の袋入りのお餅を使ってます。 - 2
ぷっくり~してくるまでね♪
電気の場合は時間が長いかも~柔らかく膨らむまで加熱っしてください。 - 3
オーブンを200度で予熱しておく。
- 4
かまぼこは横に半分にスライスし、縦に切る。
ネギは小口に刻む。
シーチキンは水分又はオイルを切る。 - 5
卵液をあわす。
耐熱容器に餅、かまぼこ、ネギ、シーチキン(水、油きり)を順に入れ、全体に卵液を流す。 - 6
容器の全体に、ややたっぷり目に、とろけるチーズをのせる。無いところは焼き色が付きやすい。
- 7
オーブンで、200度~で15分~焼成する。
型の大きさと厚みで違いますが、目安は卵液が固まれば、OKです。 - 8
切り分けて、お皿にのせます。
冷めると、餅が硬くなるので、アツアツがお薦めです。
冷めたらレンチンして温めてね。
コツ・ポイント
お餅が食べ飽きたらお薦め~かまぼこは竹輪にしてもOK
私はシーチキンはノンオイル(59Kcal)、チーズも、40%コレステロールOFFで少しヘルシーにしてます。オイルの場合、油をしっかり切ってね。
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