玉ねぎはミキサーでペースト状にする。トマトの水煮はへたをとっておく。（お好みで、ミキサーでペースト状にする）

にんにくをみじん切りにする。オリーブオイルに鷹の爪とにんにくを加え、弱火でじっくりと炒める。

玉ねぎを加え、弱火のままじっくりと10分間炒める。焦げないように注意！！

トマトの水煮を加え、中火でフツフツとしてきたら、コンソメを溶かし入れる。弱火に戻し、半量になるまで煮詰める。

半量になったところで、塩加減を調整し、トマトソース完成☆

今回はパスタとあえて、トマトソースパスタを作りました。パスタの茹で加減は表示時間マイナス1分。