どんどん焼き✿まゆ玉✿
日本の伝統行事、どんど焼き。まゆ玉の色つけに工夫してみました。自然なものからで安心☆
このレシピの生い立ち
しめ縄や松飾り、達磨などを集めて燃やし“神送り”をするのと一緒に、「まゆ玉」を焼いて食べるのが風習。焼けたまゆ玉を食べると一年間無病息災で過ご背ますように…と。
毎年、作っているまゆ玉✿今年は自然な味を出したくて。工夫。
どんどん焼き✿まゆ玉✿
日本の伝統行事、どんど焼き。まゆ玉の色つけに工夫してみました。自然なものからで安心☆
このレシピの生い立ち
しめ縄や松飾り、達磨などを集めて燃やし“神送り”をするのと一緒に、「まゆ玉」を焼いて食べるのが風習。焼けたまゆ玉を食べると一年間無病息災で過ご背ますように…と。
毎年、作っているまゆ玉✿今年は自然な味を出したくて。工夫。
アプリでひらく作り方
- 1
大きなボウルに米の粉を入れる。熱湯を少しずつ加えてこねる。耳たぶくらいのやわらかさにし、1つに丸くまとめる。
- 2
色をつける場合は、その色分分ける。今回は5つに分ける。
- 3
色をつけるものは食紅でいいのですが、今回は自然なもので色をつけることにしました。
-
- 4
色はそれぞれ小さじ1～2を少量の水に溶かす。薄めすぎないこと。
-
- 5
それぞれ分けた団子をボウル入れ、少しずつ色を加えていく。入れすぎると水っぽくなります。その場合は、粉を少しまぶして調節。
- 6
それぞれ1つにまとめ、小分けにしていく。丸めて形作る。いろいろな形にしてもいいですね。
- 7
蒸し器を用意し、ふきんを蒸し器に入れて、その上にまゆ玉をのせる。蓋をして、出たふきんは蓋にかぶせる。
- 8
20分くらい蒸す。色別に蒸す。バットに蒸したまゆを乾くまで並べておく。
- 9
乾いたら柳の木の枝に飾る。
どんど焼きの日まで部屋に飾る。 -
- 10
どんど焼きへ持って行ってまゆ玉を焼いて食べよう。
-
- 11
今年はウサギ年なので梅味の赤はウサギさん。
-
- 12
焼いてきましたぁ・・・。もちろんトースターでもできます！！
砂糖やあんこをつけると美味しいです❤ -
コツ・ポイント
お砂糖を加えると長持ちします。
つくれぽ
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