簡単減塩はくさい豚バラ肉煮
青い目のねこ @cook_40194257
水を入れないのでお野菜の味が生きてます。
２０㎝鍋にいっぱい作っても売り切れちゃいます。
このレシピの生い立ち
キャベツと挽肉の重ね煮をTVで見て、家にあったのがは白菜・・。何回も作りながら、これが薄味でも白菜の甘みと豚バラの風味で食べられると思います。
簡単減塩はくさい豚バラ肉煮
水を入れないのでお野菜の味が生きてます。
２０㎝鍋にいっぱい作っても売り切れちゃいます。
このレシピの生い立ち
キャベツと挽肉の重ね煮をTVで見て、家にあったのがは白菜・・。何回も作りながら、これが薄味でも白菜の甘みと豚バラの風味で食べられると思います。
作り方
- 1
○はくさい○
１／４を２㎝幅で切り洗ってすぐに鍋に入れる。 - 2
○バラ肉○
はくさいの上にのせる。 - 3
○野菜ブイヨン○
なければコンソメでもOK！肉の上にぱらぱらまく。 -
- 4
フタをして中火にかける。沸騰したら弱火で好きなかたさになるまで煮る。
＝参考＝
沸騰してから５～７分 - 5
５分煮たものです。途中１回かき混ぜてます。
フタをするのがポイントです。 -
コツ・ポイント
水 → 洗ってすぐに鍋に入れてしまうので、使わなくても煮えちゃいます。焦げるのが心配なら１０～２０CCくらい入れておけばいいと思います。
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