餅★玄米☆椎茸＆春菊の炊き込みごはん
tiormoon @cook_40071320
椎茸がぷりぷり♪春菊がほろ苦く♪
マクロビオティック仕様☆
美味しい炊き込みごはんです(❀ฺ´∀`❀ฺ)ﾉ
このレシピの生い立ち
椎茸にハマリ中なので炊いてみました♪
餅★玄米☆椎茸＆春菊の炊き込みごはん
椎茸がぷりぷり♪春菊がほろ苦く♪
マクロビオティック仕様☆
美味しい炊き込みごはんです(❀ฺ´∀`❀ฺ)ﾉ
このレシピの生い立ち
椎茸にハマリ中なので炊いてみました♪
アプリでひらく作り方
- 1
玄米は洗って、圧力鍋に入れ椎茸の戻し汁と水で浸水しておく。(5時間ぐらい)
- 2
生姜はみじん切り、切り餅は1cm角ぐらいに切り、干し椎茸は薄切り、春菊はざく切りにする。
- 3
1に☆を入れ、生姜･切り餅･椎茸の順にのせて蓋をして強火にかける。圧がかかったら弱火にして25分炊いて火からおろす。
- 4
ﾌﾗｲﾊﾟﾝにごま油を小さじ1熱して、春菊と塩を入れ炒める。
- 5
3に4とごま油小さじ1と白胡麻を加えて混ぜてできあがり。
コツ・ポイント
炊飯器でもできます☆
雑穀mixiは、はと麦･もちきび・そば・ｱﾏﾗﾝｻｽ・大麦・ｷﾝﾜのﾌﾞﾚﾝﾄﾞのものを使いました（´ψψ｀●）
白米で作る場合は水の50ccを省いて浸水せずに作ってみてください･･･♪
つくれぽ
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