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きのこと野菜たっぷり春巻き☆
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きのこと野菜たっぷり春巻き☆-レシピのメイン写真

きのこと野菜たっぷり春巻き☆

ゼッキーZ
ゼッキーZ @cook_40043416

きのこと野菜がたっぷり!だけど食べ応えアリの一品です♪
野菜ぎらいのお子様にも食べてもらえると思います☆
このレシピの生い立ち
ヘルシーででもお腹いっぱいになる料理が作りたくて考えました(*^0^*)

きのこと野菜がたっぷり!だけど食べ応えアリの一品です♪
野菜ぎらいのお子様にも食べてもらえると思います☆
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ヘルシーででもお腹いっぱいになる料理が作りたくて考えました(*^0^*)

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ゼッキーZ
ゼッキーZ @cook_40043416

きのこと野菜がたっぷり!だけど食べ応えアリの一品です♪
野菜ぎらいのお子様にも食べてもらえると思います☆
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ヘルシーででもお腹いっぱいになる料理が作りたくて考えました(*^0^*)

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材料

2~3人分
  • 春巻きの皮 大10枚
  • 小麦粉 小さじ1
  • 油 たっぷり
  • ☆餡の材料☆
  • しいたけ 4つ
  • えのき 1/3袋
  • もやし 1/2袋
  • 人参 1/3本
  • 桜エビ 大さじ2
  • シーチキン 1缶
  • 塩コショウ 少々
  • 醤油 小さじ1
  • 片栗粉 大さじ1.5
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作り方

  1. 1

    椎茸と人参はせん切りにします。えのきは1/3にカットします。
    もやしは洗って水気を切っておきます。

  2. 2

    熱したフライパンにシーチキンのオイルだけたらします。椎茸、もやし、人参、えのきの順で炒めます。

    • きのこと野菜たっぷり春巻き☆作り方2写真
  3. 3

    全体に火が通ったらシーチキンと桜エビを入れ、塩コショウ、醤油で味付けします。最後に水溶き片栗粉を回し入れとろみをつけます

  4. 4

    3が冷めたら、春巻きの皮で包み、油で揚げたら完成です☆
    包む時に水溶き小麦粉をのり代わりに使ってくださいね♪

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ゼッキーZ
ゼッキーZ @cook_40043416
2011/01/10 13:46に公開
子供の時に、野菜類、キノコ類がまったく食べれませんでした!!そんな事から体調を崩す事が多々あり、食生活を見直す努力をして参りました。食べれないなら、食べる努力をしようと!!美味しく食べれる様にすればいいんだと!!!考える様になりました!!僕の考えた料理で、少しでもキノコ嫌いなお子様が、少しでも減少すればなと強く願っています。ブログ⇒http://ameblo.jp/dreamut/
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このレシピのキーワード

春巻 ツナ えのき もやし 片栗粉 しいたけ にんじん サクラエビ 小麦粉

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