ジャガイモを洗い、乾いたキッチンペーパーで包み、ラップをでくるんだら、レンジ600W７分加熱。

1を半分に切って、
フライパンに多めのサラダ油を温め、1を揚げ焼き。

コーンとカニカマ、粉チーズ、マヨネーズ、塩、黒コショウを混ぜ合わせ、2にのせる。

仕上げにマヨネーズを線描き（分量外）し、黒コショウをかける。