ところてんのフルーツポンチ

Name: ところてんのフルーツポンチ
Yield: ３人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ところてん 180g; オレンジ １個; キウイ １個; 桃 １個; さくらんぼ 適量; 砂糖 80g; 水 160g; はちみつ 大さじ1; レモンの絞り汁 少々

志摩市 @cook_40127729

志摩のテングサ(海藻)から作る夏の定番デザート、ところてんを使ったフルーツポンチです。
このレシピの生い立ち
志摩市クックパッド部のレシピです。子どもの頃、ところてんがたくさんあるとお母さんが作ってくれた定番デザートです。きな粉やだし醤油で食べるところてんもおいしいけど、こちらも大好きなおやつです。

ところてんのフルーツポンチ

志摩市 @cook_40127729

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材料

３人分

ところてん 180g
オレンジ１個
キウイ１個
桃１個
さくらんぼ適量
シロップ
砂糖 80g
水 160g
はちみつ大さじ1
レモンの絞り汁少々

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作り方

1

レモンの絞り汁以外のシロップの材料をひと煮たちさせて冷ましておく。冷めたらレモンの絞り汁を加える。
2

フルーツを食べやすい大きさに切る。
3

ところてんを食べやすい大きさに切るか、ところてん突きで細く突く。
4

フルーツとところてんをシロップと合わせ、冷やしたら完成！

コツ・ポイント

たくさん作って冷やしておいて、暑い日のおやつにぴったりです。フルーツはお好みのもので！シロップの代わりに好きなジュースやサイダーを使えばさらに簡単にできます。

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つくれぽ

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志摩市 @cook_40127729

2018/08/31 14:49に公開

伊勢志摩サミットが開催された志摩市は、海女文化に代表される自然と調和し持続可能な漁業で得られた、あわび、伊勢えび、的矢かき、あおさ、ひじきなど海産物の宝庫です。そのような食材を使った志摩の郷土料理や健康推進料理のレシピを、美しい志摩の風景と海女さんや農家など生産者のストーリーとともに皆さんにお伝えします。ttps://www.city.shima.mie.jp/

このレシピのキーワード

フルーツポンチはちみつキウイ桃レモンさくらんぼオレンジ

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