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イカと大根の煮物
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イカと大根の煮物-レシピのメイン写真

イカと大根の煮物

dad_kids
dad_kids @cook_40043427

イカと大根の煮物に、ジャガイモも一緒に煮ています。麺つゆで煮るので、色も薄めです。
このレシピの生い立ち
イカと一緒に野菜を煮たくて、大根にしました。

イカと大根の煮物に、ジャガイモも一緒に煮ています。麺つゆで煮るので、色も薄めです。
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イカと一緒に野菜を煮たくて、大根にしました。

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イカと大根の煮物

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dad_kids @cook_40043427

イカと大根の煮物に、ジャガイモも一緒に煮ています。麺つゆで煮るので、色も薄めです。
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イカと一緒に野菜を煮たくて、大根にしました。

イカと大根の煮物に、ジャガイモも一緒に煮ています。麺つゆで煮るので、色も薄めです。
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イカと一緒に野菜を煮たくて、大根にしました。

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材料

2人前
  • イカ 2ハイ
  • ジャガイモ 1個
  • 大根 1/5本
  • ―調味料―
  • 麺つゆ+水 500cc
  • 紹興酒 大さじ1
  • 醤油 大さじ1
  • 砂糖 小さじ2
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作り方

  1. 1

    大根とジャガイモ、イカを食べやすいサイズに切って、調味料で10程、煮ます。

    • イカと大根の煮物作り方1写真
  2. 2

    煮た後も10程、そのまま、置いておくと、さらに味が染みておいしいです。

コツ・ポイント

味をしみ込ませるために、大根には、切り目を入れています。

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dad_kids
dad_kids @cook_40043427
2010/12/30 19:04に公開
手軽で簡単にできる料理、家でいつもありそうな野菜などを使った料理を中心に紹介できればいいなと!こちらのブログ(http://dad-kids.jugem.jp/)にも色々載せています。
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このレシピのキーワード

煮物 イカ 大根 じゃがいも

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