＊＊ＨＢ＊色白絹肌ミルク食パン＊＊

Name: ＊＊ＨＢ＊色白絹肌ミルク食パン＊＊
Yield: １．5斤
Cuisine: 日本語
Ingredients: 強力粉 ３８０ｇ; マーガリン(バター可) １５ｇ; 砂糖 大さじ２; コーヒー粉ミルク(スキムミルク可) 大さじ１; 塩 大さじ半分; 牛乳 １５０ｃｃ; 水 １５０ｃｃ; ドライイースト ４ｇ

emakatu @cook_40039523

絹肌の柔らか～い食パン。クラストはパリっとしているけれど中はふんわりしっとり♪粉の美味しさが味わえる最高の食パンです。
このレシピの生い立ち
白パンを食パンとして焼けないか、配合を考えて作りました。
とにかく柔らかでしっとり。クラストはパリっとしていて美味しい食パンです。

＊＊ＨＢ＊色白絹肌ミルク食パン＊＊

emakatu @cook_40039523

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材料

１．5斤

強力粉３８０ｇ
マーガリン(バター可) １５ｇ
砂糖大さじ２
コーヒー粉ミルク(スキムミルク可) 大さじ１
塩大さじ半分
牛乳１５０ｃｃ
水１５０ｃｃ
ドライイースト４ｇ

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作り方

1

材料をＨＢのケースに入れスイッチｏｎ♪
ソフトパンコース、焼色薄めで焼きます。白パンコースがある時はそちらで。
2
3

←キメ細かでしっとり柔らか。クラストはパリっとしています。写真では焼色濃く見えますがどちらかというと白っぽい焼き上がり。

コツ・ポイント

水分多めの生地なので、手捏ねには向いていません。ぜひＨＢで。
もし、手捏ねで作りたい時は水分を減らして調節しながら作ってください。

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つくれぽ

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emakatu @cook_40039523

2011/01/18 04:25に公開

好奇心旺盛な長崎人♥パパ、おーちゃん、げんちゃんの愉快な4人家族。安くて簡単なおうちごはんを目指して。味付けは子供向けがほとんどです。☆しばらくキッチン放置してましたが、余裕のある日に覚書も含めて、またレシピ更新&公開していきたいと思います。久しぶりの方、お初の方、どうぞよろしくお願いします。【話題入りﾚｼﾋﾟ】2010・6・20の日記に掲載！

このレシピのキーワード

食パン粉ミルクバター牛乳強力粉

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