♪豚バラのコチュジャン炒め♪
お豆ちゃんママ @cook_40191305
すんごく簡単～♪ご飯のおかずにピッタリなんです～！！
このレシピの生い立ち
普通にお醤油風味で食べたかったのですが、韓国人の義両親の為にコチュジャンを入れてみました。
♪豚バラのコチュジャン炒め♪
すんごく簡単～♪ご飯のおかずにピッタリなんです～！！
このレシピの生い立ち
普通にお醤油風味で食べたかったのですが、韓国人の義両親の為にコチュジャンを入れてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
豚バラに塩コショウを軽く振ります。そして小麦粉をまぶして全体にもみこんでおきます。玉ねぎは薄切りに。
- 2
容器に水と醤油と砂糖とタシダを入れ混ぜておきます。
- 3
フライパンに油を少しひき、豚肉を炒めます。ある程度炒めたら、玉ねぎも一緒に炒めます。
- 4
玉ねぎがしんなりするちょっと前に、調味料を入れ少し煮詰めます。
- 5
トロッとしてくるので、その頃にコチュジャンを入れて混ぜます。
- 6
ネギなどの青物を散らして出来上がり～♪
コツ・ポイント
다시다（タシダ）は日本で言うダシの素です。韓国食材店で売ってると思います。1つあると色んな韓国料理に使えるのであったら便利かも～♪コチュジャンはお好きな量を入れてください。小さじ2くらいなら、子供さんでも全然辛くないと思います！
つくれぽ
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