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赤味噌が隠し味♪牡蠣と帆立のグラタン☆
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赤味噌が隠し味♪牡蠣と帆立のグラタン☆-レシピのメイン写真

赤味噌が隠し味♪牡蠣と帆立のグラタン☆

えみ太。
えみ太。 @cook_40068043

赤味噌が少し入った優しい和風味のグラタンです☆厚揚げ入りでボリュームもUP!牡蠣が苦手でも、不思議と食べられますよ♪
このレシピの生い立ち
家族から「牡蠣をいっぱい食べたい!」とリクエストがあったので、ドド~ンと牡蠣がたくさん入ったグラタンを作ってみました☆

赤味噌が少し入った優しい和風味のグラタンです☆厚揚げ入りでボリュームもUP!牡蠣が苦手でも、不思議と食べられますよ♪
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赤味噌が隠し味♪牡蠣と帆立のグラタン☆

えみ太。
えみ太。 @cook_40068043

赤味噌が少し入った優しい和風味のグラタンです☆厚揚げ入りでボリュームもUP!牡蠣が苦手でも、不思議と食べられますよ♪
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家族から「牡蠣をいっぱい食べたい!」とリクエストがあったので、ドド~ンと牡蠣がたくさん入ったグラタンを作ってみました☆

赤味噌が少し入った優しい和風味のグラタンです☆厚揚げ入りでボリュームもUP!牡蠣が苦手でも、不思議と食べられますよ♪
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材料

4~5人分
  • 牡蠣 1パック(120g)
  • 帆立の貝柱 6個
  • 厚揚げ 1枚
  • 玉ねぎ 1個
  • ハインツ グラタンソース 1缶
  • 牛乳 50cc
  • 赤味噌 大さじ1
  • サラダ油 大さじ1
  • 塩コショウ 少々
  • ピザ用チーズ お好みで
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作り方

  1. 1

    お鍋にサラダ油を熱し、スライスした玉ねぎをしんなりするまで炒める。

  2. 2

    1に、サッと水洗いした牡蠣・帆立の貝柱・一口大に切った厚揚げを入れ、さらに炒めたら塩コショウ。

  3. 3

    2にグラタンソース・牛乳・赤味噌を入れて全体を良く混ぜ、耐熱皿に移す。

  4. 4

    3にピザ用チーズを乗せたら、200度のオーブンで10分焼いて出来上がり☆

    • 赤味噌が隠し味♪牡蠣と帆立のグラタン☆作り方4写真

コツ・ポイント

3の時に煮過ぎると汁が多く出過ぎてしまうので、サッと混ぜるだけにします☆
牡蠣が好きな方は、たくさん入れて下さいね♪

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えみ太。
えみ太。 @cook_40068043
2011/01/19 09:05に公開
食欲旺盛な家族のご飯を、毎日楽しく作っています♪好評だったお料理など、紹介出来たらいいなと思っていますので、どうぞ宜しくお願いします☆
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このレシピのキーワード

グラタン 牡蠣 帆立貝 厚揚げ 牛乳 チーズ 玉ねぎ 赤みそ

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