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簡単☆粒あん 
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簡単☆粒あん -レシピのメイン写真

簡単☆粒あん 

心葉ママ
心葉ママ @cook_40197565

浸水不要!!
圧力鍋を使えば30分以内で煮あがります。
とっても簡単でとっても美味しい餡子です。

このレシピの生い立ち
おばあちゃまに教えていただいたとっても美味しい粒あんです。
甘過ぎず、お上品なお味に仕上がると思います。

浸水不要!!
圧力鍋を使えば30分以内で煮あがります。
とっても簡単でとっても美味しい餡子です。

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おばあちゃまに教えていただいたとっても美味しい粒あんです。
甘過ぎず、お上品なお味に仕上がると思います。

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簡単☆粒あん 

心葉ママ
心葉ママ @cook_40197565

浸水不要!!
圧力鍋を使えば30分以内で煮あがります。
とっても簡単でとっても美味しい餡子です。

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おばあちゃまに教えていただいたとっても美味しい粒あんです。
甘過ぎず、お上品なお味に仕上がると思います。

浸水不要!!
圧力鍋を使えば30分以内で煮あがります。
とっても簡単でとっても美味しい餡子です。

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甘過ぎず、お上品なお味に仕上がると思います。

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材料

  • 小豆 3合(450g)
  • 三温糖(お好きなお砂糖でOK) 300g(少し減らしてもOK)
  • 塩 小さじ1/2~1
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作り方

  1. 1

    水に漬けないで、水から炊いて沸騰させ、ザルにあける。

    • 簡単☆粒あん 作り方1写真
  2. 2

    3倍量の水で、強火で沸騰させ弱火にして柔らかく煮る。

    *圧力鍋でもOK

    • 簡単☆粒あん 作り方2写真
  3. 3

    三温糖を加え木しゃもじで混ぜながら煮詰め、最後に塩を加えて味を調える。

  4. 4

    出来上がり☆

    • 簡単☆粒あん 作り方4写真
  5. 5

    たくさん作って、冷凍保存☆

    自然解凍で美味しく頂けます♪

    • 簡単☆粒あん 作り方5写真

コツ・ポイント

小豆が柔らか~くなってからお砂糖を加えてくださいね☆

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心葉ママ
心葉ママ @cook_40197565
2011/01/17 04:17に公開
子育てをしながらゆっくり・の~んびり、食べたい物を作っていきたいなぁ❤
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あずき

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