サクッとシュー
おおたちゃんラブ @cook_40197572
誰でも簡単に作れるミニシュー☆ 生地がサクッと香ばしいのが特徴です☆
このレシピの生い立ち
レシピ本を参考にアレンジして作ってみました
かなり簡単なのでお子さんと作っても楽しいと思います☆☆☆
ミニサイズでパーティーなどおもてなしにもオススメです
サクッとシュー
誰でも簡単に作れるミニシュー☆ 生地がサクッと香ばしいのが特徴です☆
このレシピの生い立ち
レシピ本を参考にアレンジして作ってみました
かなり簡単なのでお子さんと作っても楽しいと思います☆☆☆
ミニサイズでパーティーなどおもてなしにもオススメです
アプリでひらく作り方
- 1
なるべく深い鍋に水、牛乳、塩、グラニュー糖を入れ強火にかける。木べらなどで混ぜながら、グラニュー糖と塩を完全に溶かす。
- 2
鍋の表面がフツフツと温まってきたら、バターを入れてかたまりがなくなるまでとかす。
- 3
再度沸騰したら、ふきこぼれる寸前に一気に奮った薄力粉を加え弱火にして手早く混ぜる。生地が一つにまとまってきたら火を消す。
- 4
生地が温かいうちに卵を1個ずつ入れ、手早く混ぜる。生地を木べらで持ち上げ、ﾎﾞﾀｯと落ちる固さになったらオッケー。
- 5
丸い口金で直径5cmぐらいに丸くこんもりと絞り、200度に温めたオーブンで30分焼き、火を止めて20分そのままおく。
- 6
生地が冷めたら、お好みで生クリームやフルーツを挟み粉砂糖を振りかけ完成です!!
コツ・ポイント
薄力粉はﾀﾞﾏにならないように2度奮っておく。 卵の分量は目安なので、慣れないうちはﾎﾞｳﾙに割り入れて混ぜておくといいです。
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