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タテギ風*韓国調味料
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タテギ風*韓国調味料-レシピのメイン写真

タテギ風*韓国調味料

凝った料理は作るな
凝った料理は作るな @cook_40034000

コチジャンの容器に入れています。だいぶ使ってしまいました。お勧めはこれを混ぜ込んだおにぎりです。
このレシピの生い立ち
食べるラー油からヒントを得たアレンジレシピ。

コチジャンの容器に入れています。だいぶ使ってしまいました。お勧めはこれを混ぜ込んだおにぎりです。
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食べるラー油からヒントを得たアレンジレシピ。

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凝った料理は作るな
凝った料理は作るな @cook_40034000

コチジャンの容器に入れています。だいぶ使ってしまいました。お勧めはこれを混ぜ込んだおにぎりです。
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食べるラー油からヒントを得たアレンジレシピ。

コチジャンの容器に入れています。だいぶ使ってしまいました。お勧めはこれを混ぜ込んだおにぎりです。
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材料

作りやすい分量
  • 韓国唐辛子(中荒) 大さじ5
  • にんにく 2片
  • しょうが 1片
  • 干しエビ 大さじ2
  • すりごま 大さじ3
  • ごま油 大さじ4
  • * 醤油 大さじ2
  • * コチジャン 大さじ4
  • * めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ2
  • * 日本酒 大さじ2
  • * オイスターソース 大さじ2
  • * 砂糖 大さじ2
  • * 塩 小さじ1
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作り方

  1. 1

    干しエビはフライパンで乾煎りしておきます。ここにごま油、すり下ろしたにんにく、しょうがを加えて香りが出るまで炒めます。

  2. 2

    *の調味料を加えて煮詰めて、最後にすりごまを加えて出来上がりです。

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凝った料理は作るな
凝った料理は作るな @cook_40034000
2011/01/19 07:02に公開
献立を考えることが大好きです。朝には夕飯のメニューと明日のお弁当のメニューを組み立てます。
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このレシピのキーワード

にんにく 日本酒 コチュジャン トウガラシ しょうが

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