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春菊と舞茸の磯風味和え
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春菊と舞茸の磯風味和え-レシピのメイン写真

春菊と舞茸の磯風味和え

konny1552
konny1552 @cook_40094445

春菊の香りと海苔の風味がマッチした和えものです(^^)
このレシピの生い立ち
旬の春菊をちょっと変わった風味のお浸しにしてみました。

春菊の香りと海苔の風味がマッチした和えものです(^^)
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旬の春菊をちょっと変わった風味のお浸しにしてみました。

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春菊と舞茸の磯風味和え

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春菊の香りと海苔の風味がマッチした和えものです(^^)
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旬の春菊をちょっと変わった風味のお浸しにしてみました。

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材料

3～4人分
  • 春菊 1束
  • 舞茸 1株
  • めんつゆ(2倍濃縮) 大さじ1.5
  • 桃屋ごはんですよ 大さじ1
  • 薄口醤油 小さじ1
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作り方

  1. 1

    春菊は湯がいてみずにとり、よく水を切っておきます。舞茸は湯がいてから熱いうちにめんつゆに漬けておきます。

  2. 2

    舞茸をとりだした残りのめんつゆに海苔の佃煮と薄口醤油を足してよく混ぜます。

    • 春菊と舞茸の磯風味和え作り方2写真
  3. 3

    食べやすい大きさに切った春菊と舞茸をタレで和えたら完成です。

    • 春菊と舞茸の磯風味和え作り方3写真

コツ・ポイント

特にありません。

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konny1552
konny1552 @cook_40094445
2017/01/26 04:05に公開

このレシピのキーワード

春菊 まいたけ ご飯

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