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イタリアントマトレシピ〜ベーコン巻き
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イタリアントマトレシピ〜ベーコン巻き-レシピのメイン写真

イタリアントマトレシピ〜ベーコン巻き

今日子mamma
今日子mamma @cook_40131408

イタリアントマトのベーコン巻きはトマトがフワッとしてジューシーになり旨味たっぷりで美味しいです!
このレシピの生い立ち
イタリアントマトを沢山頂きました。あまり調理した事がないので、色々レシピを考えて作った一品です。

イタリアントマトのベーコン巻きはトマトがフワッとしてジューシーになり旨味たっぷりで美味しいです!
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イタリアントマトを沢山頂きました。あまり調理した事がないので、色々レシピを考えて作った一品です。

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イタリアントマトレシピ〜ベーコン巻き

今日子mamma
今日子mamma @cook_40131408

イタリアントマトのベーコン巻きはトマトがフワッとしてジューシーになり旨味たっぷりで美味しいです!
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イタリアントマトを沢山頂きました。あまり調理した事がないので、色々レシピを考えて作った一品です。

イタリアントマトのベーコン巻きはトマトがフワッとしてジューシーになり旨味たっぷりで美味しいです!
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材料

  • イタリアントマト 3個
  • ベーコン 6枚
  • グリーンアスパラガス 1 束
  • ガーリックオイル(作っておいた物) 大さじ2
  • 鷹の爪 1 本
  • バター 大さじ1
  • 塩胡椒 少々
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作り方

  1. 1

    イタリアントマトは身がくずれにくいので火を通すレシピがおすすめです。縦4当分に切る。

    • イタリアントマトレシピ〜ベーコン巻き作り方1写真
  2. 2

    ベーコンは薄切りの物を半分に切る。アスパラは4当分程に切る。ベーコンでトマトを巻き楊枝でとめておく。

  3. 3

    フライパンにガーリックオイル、鷹の爪を入れて香りが出てきたらアスパラ、ベーコン巻きトマトを入れて炒める。

  4. 4

    蓋をして中火で1 分程焼く。次に反して又蓋をして1分程焼き、最後に味をみて塩胡椒、バターを絡めて出来上がりです。

  5. 5

    盛り付ける時に爪楊枝は取ります。

コツ・ポイント

ベーコンの塩気があるので味をみて足りなかったら塩胡椒して下さい。出来上がったらなるべく早く食べて欲しいです。トマトの水分が出てくるので。

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今日子mamma
今日子mamma @cook_40131408
2018/09/03 12:00に公開
子供が小さい頃、食育は大事だと思ってほとんどお惣菜は買わないでおやつも手作りしていました。今は高齢者になり料理するのが面倒くさいと思う日もありますが、外食、お惣菜ばかりは体のバランスを崩します。やはり歳を重ねても食育でした。夫と私の事です。厳しく夫を育てているので血液検査以上なしです。そう言いながら最近投稿していなくてすみません。気持ちが元気になったら我が家のレモン載せようかな!
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このレシピのキーワード

トマト アスパラ ベーコン バター トウガラシ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18809307
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