イタリアントマトレシピ〜トマトマリネ
今日子mamma @cook_40131408
イタリアントマトは種が少なくてマリネにオススメです！
このレシピの生い立ち
イタリアントマトを沢山頂いたので作りました。
イタリアントマトレシピ〜トマトマリネ
イタリアントマトは種が少なくてマリネにオススメです！
このレシピの生い立ち
イタリアントマトを沢山頂いたので作りました。
作り方
- 1
イタリアントマトは薄く輪切りにする。ボールに入れて塩胡椒、白ワインビネガーとオリーブオイル、イタリアンスパイスを入れる。
- 2
次にバジルペーストを加えて混ぜ合わせ、冷蔵庫で冷たく冷やす。
- 3
そのまま食べてもいいですが、バケットと一緒に食べてもおすすめです。
- 4
バゲットの表面を半分に切ったニンニクでこすって香りを付ける。次にバターを塗ってオーブンで焼く。
- 5
バゲットの上にトマトのマリネ、生ハムをのせて出来上がりです
コツ・ポイント
イタリアントマトはマリネにしてもあまりくずれません。ブルスケッタにしやすいと思います。
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