鶏肉は皮とスジを取り、開き、ラップをかけ1.5倍になるまで綿棒でたたく。

塩こしょうをふり、牛乳→小麦粉を二回繰り返し、衣をつける。

170℃に熱した油で②をじっくりと揚げる。

③が熱いうちに◎を混ぜたものにくぐらせる。

●を全部混ぜ【ソース】を作る。青じそはみじん切りに。

④に【ソース】をかけたら完成(*^^*)♪