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ブリの刺身で！レモン醤油漬けカルパッチョ
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ブリの刺身で！レモン醤油漬けカルパッチョ-レシピのメイン写真

ブリの刺身で！レモン醤油漬けカルパッチョ

チチ飯
チチ飯 @cook_40185383

レモンの酸味で、魚がモチモチ食感になり臭みも全く気にならないので刺身の残りでもいけます。
このレシピの生い立ち
ブリが少し苦手な夫に、わさび醤油以外の食べ方を作りたかったので

レモンの酸味で、魚がモチモチ食感になり臭みも全く気にならないので刺身の残りでもいけます。
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ブリが少し苦手な夫に、わさび醤油以外の食べ方を作りたかったので

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ブリの刺身で！レモン醤油漬けカルパッチョ

チチ飯
チチ飯 @cook_40185383

レモンの酸味で、魚がモチモチ食感になり臭みも全く気にならないので刺身の残りでもいけます。
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ブリが少し苦手な夫に、わさび醤油以外の食べ方を作りたかったので

レモンの酸味で、魚がモチモチ食感になり臭みも全く気にならないので刺身の残りでもいけます。
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ブリが少し苦手な夫に、わさび醤油以外の食べ方を作りたかったので

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材料

約2人分
  • ブリの刺身 残り物でも
  • レモン 1/2
  • 醤油 大さじ1杯
  • ガーリックオイル(普通のオリーブオイルでも) 大さじ3杯
  • ごま 適量
  • 大葉 3枚
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作り方

  1. 1

    全ての材料を入れて冷やすだけ。
    レモン好きは仕上げに、レモンの皮を擦ってかけるとより爽やかに。

コツ・ポイント

少しでもいいので、必ず冷やして寝かせてね

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チチ飯
チチ飯 @cook_40185383
2018/09/03 15:58に公開
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カルパッチョ 刺身 ぶり 大葉 ゴマ レモン

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