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簡単ヘルシーおからふわふわしっとりケーキ
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簡単ヘルシーおからふわふわしっとりケーキ-レシピのメイン写真

簡単ヘルシーおからふわふわしっとりケーキ

こうぶんママ
こうぶんママ @cook_40048264

天然甘味料ラカント使用でカロリーダウン
おから入りなので、ふわふわしっとり
ワンボールでぐるぐる混ぜるだけ!
このレシピの生い立ち
近所に売りに来るお豆腐屋さんからおからを沢山わけてもらった日、甘いものが食べたくなり、でもカロリーが気になる…じゃあ、ラカントとおからならカロリーダウンになるではないか!ということで…

天然甘味料ラカント使用でカロリーダウン
おから入りなので、ふわふわしっとり
ワンボールでぐるぐる混ぜるだけ!
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近所に売りに来るお豆腐屋さんからおからを沢山わけてもらった日、甘いものが食べたくなり、でもカロリーが気になる…じゃあ、ラカントとおからならカロリーダウンになるではないか!ということで…

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簡単ヘルシーおからふわふわしっとりケーキ

こうぶんママ
こうぶんママ @cook_40048264

天然甘味料ラカント使用でカロリーダウン
おから入りなので、ふわふわしっとり
ワンボールでぐるぐる混ぜるだけ!
このレシピの生い立ち
近所に売りに来るお豆腐屋さんからおからを沢山わけてもらった日、甘いものが食べたくなり、でもカロリーが気になる…じゃあ、ラカントとおからならカロリーダウンになるではないか!ということで…

天然甘味料ラカント使用でカロリーダウン
おから入りなので、ふわふわしっとり
ワンボールでぐるぐる混ぜるだけ!
このレシピの生い立ち
近所に売りに来るお豆腐屋さんからおからを沢山わけてもらった日、甘いものが食べたくなり、でもカロリーが気になる…じゃあ、ラカントとおからならカロリーダウンになるではないか!ということで…

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材料

パウンド型ひとつ分
  • 卵 2個
  • ラカント(砂糖) 70g
  • サラダオイル 75cc
  • 豆乳 30cc
  • 生おから 70g
  • 薄力粉 100g
  • ベーキングパウダー 大さじ1/2
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作り方

  1. 1

    卵→ラカント→サラダオイル→豆乳を順に泡だて器でぐるぐる混ぜる

  2. 2

    生おからを加え、おからのダマをつぶすように混ぜる

  3. 3

    あわせて振るった薄力粉とBPを加え、ゴムベラで切るようにさっくり混ぜる

  4. 4

    190℃のオーブンで30分ほど焼いたら出来上がり♪

コツ・ポイント

ラカントはカロリー0なので大分カロリーダウンになっていると思います(普通のお砂糖でも出来ます。その場合ラカントと同量)
朝食用など、甘さを抑えたい方はラカントを30gまで減らしても。そうするとおからの風味も卵の風味も前面に出てきます。

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こうぶんママ
こうぶんママ @cook_40048264
2011/01/16 15:01に公開
22年6月に男児を出産。分娩台でいきむ事があんなに気持ちが良い事だとは知らなかった!!簡単レシピ大好き。31年間住んだ大好きな茨城から滋賀へお引越し。滋賀県大好き。27年8月に次男を出産。28年4月、茨城へ帰ってきました。白米に興味のない次男…困っています…
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このレシピのキーワード

ケーキ 豆乳 生おから 薄力粉 卵

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