◆なす炒め◆

柚吉の春
柚吉の春 @cook_40197679

私の大好きなナス炒め☆
簡単なのに美味しい一品です！！
このレシピの生い立ち
母から教わった、なす料理☆

◆なす炒め◆

gogoゆきんこ5's cooksnap of when they made ◆なす炒め◆.
柚吉の春
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簡単なのに美味しい一品です！！
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材料

４人
  1. ナス 中３本
  2. ピーマン ２個
  3. 砂糖 小さじ１
  4. 醤油 大さじ２
  5. みりん 大さじ1.5
  6. 七味 適宜

作り方

  1. 1

    ナスとピーマンを乱切り。ナスは水につけておく。

  2. 2

    油を入れて、ナスを炒めます。ナスに油がしみたら、ピーマンを投入。

  3. 3

    少ししたら砂糖→醤油→みりん→七味唐辛子の順に調味料を入れる。

    完成でーーす。

コツ・ポイント

出来立てよりも、時間が経った方が味が染みて私は好きです。
沢山作って次の日のお弁当に入れたりします。
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