今回は、大根は1cm角、カブは大きめに4当分に切りましたが、サイズをそろえてもいいと思います。

ことこととゆでお肉に火が通ったら火を止めて放ったらかします。じわっと出汁が出て野菜にしみ込みます。

鶏肉を取り出し、ごはんとネギを加えてコトコト煮る。5分くらい?途中で手羽元を入れて暖めます。

器に盛りつけて出来上がり。ポン酢やショウガをお好みで。