白身魚まるごと１匹変わり料理：すずき
koharu0908 @cook_40061408
白身の大きな魚が手に入ったら、ちょっと変わった料理が食べたいときに作ります。
簡単だし、なかなかおいしいです。
このレシピの生い立ち
Bettyさんから教えていただきました。
檸檬の苦手な方は、なしでも。
檸檬の代わりに、ゆずなどでも♪
ご家庭のお好みに合わせてアレンジしてください。
白身魚まるごと１匹変わり料理：すずき
白身の大きな魚が手に入ったら、ちょっと変わった料理が食べたいときに作ります。
簡単だし、なかなかおいしいです。
このレシピの生い立ち
Bettyさんから教えていただきました。
檸檬の苦手な方は、なしでも。
檸檬の代わりに、ゆずなどでも♪
ご家庭のお好みに合わせてアレンジしてください。
アプリでひらく作り方
- 1
うろこを取り、はらわたを取り除く。洗ってペーパータオルで水気を取る。
（画像はすずき、40cm） -
- 2
表面とお腹の中にオリーズオイルを塗り、塩コショウする 。
- 3
材料を切る。
トマト、玉葱、檸檬はスライス。
ガーリックは刻む。
パセリは洗って、水気を取る。 -
- 4
すずきのお腹の中にガーリック、パセリ、レモン、トマト、玉葱を入れる。
上に残りの野菜を乗せる。 -
- 5
アルミホイルをかぶせ高温のオーブンで３５分ぐらい焼き、ホイルを取って、少し温度を下げて１０～１５分焼く。できあがり。
- 6
３０ｃｍぐらいのチヌで。
-
コツ・ポイント
柑橘の苦手な方は、檸檬抜きでも。野菜は榎茸やしめじなど、加えても良い。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18771397
