蒸しサツマイモは斜めに5ミリくらいの厚さにスライス、6枚作ります。

スマートチーズの包装紙をむきサツマイモ2枚の間にチーズ1個でサンドします。3組作ります。

鶏の皮を拡げ2を真ん中にのせて包み込みます。焼くときはずれそうだったら楊枝を刺して止めてください。

皮の全面に焦げ目がついて火が通ったら仕上げに醤油を小さじ1~2程度まわしかけて焼き付け調味します。

食べやすく切って付け合わせの野菜とともにお皿に盛ってどうぞ。