サクサク☆クリ～ミ～～グラタン春巻き♪
花水季 @cook_40194604
グラタンのホワイトソースと、春巻きの皮がすごく合って、とてもおいしいです。
グラタンの残りを、包んでもいいです♪
このレシピの生い立ち
昔、余ったグラタンを春巻きに包んでみたら、ホワイトソースと春巻きの皮がすごく合ってびっくり！
それからは、余るたびに春巻きの皮で包んで次の日のメニューでしたが、今ではグラタン春巻きとして我が家の定番メニューになりました。
サクサク☆クリ～ミ～～グラタン春巻き♪
グラタンのホワイトソースと、春巻きの皮がすごく合って、とてもおいしいです。
グラタンの残りを、包んでもいいです♪
このレシピの生い立ち
昔、余ったグラタンを春巻きに包んでみたら、ホワイトソースと春巻きの皮がすごく合ってびっくり！
それからは、余るたびに春巻きの皮で包んで次の日のメニューでしたが、今ではグラタン春巻きとして我が家の定番メニューになりました。
作り方
- 1
じゃが芋を皮をむき、５ｍｍ位の厚さで適当な大きさの短冊切りにして、水にさらす。
レンジで、やわらかくする。 -
- 2
玉ねぎは薄切り、ベーコンは一口大に切る。
- 3
フライパンにバターを入れ、玉ねぎを炒める。
- 4
玉ねぎが、半透明になったら、小麦粉を入れ焦がさないように炒め、牛乳を少しずつ加えながら、よく混ぜる。
- 5
ベーコンとじゃが芋を入れて、塩・コショーで味を調える。
-
- 6
タッパなどに入れて、スライスしたゆで卵とチーズをのせて、冷ます。
-
- 7
よく冷ました具を、春巻きの皮で包む。
-
- 8
170℃位に熱した油できつね色になるまで揚げます。
-
- 9
余った具は、グラタン皿に入れて、グラタンとして、召し上がりください。
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コツ・ポイント
グラタンの具の材料は、なんでも合います。
包むので、少し固めで牛乳の量を調節してください。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18854052
