つくねとこんにゃくの照り焼き
適当に簡単にこんにゃくでカサ増し!
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子供が好きなつくねとこんにゃく一緒にしました!
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子供が好きなつくねとこんにゃく一緒にしました!
人参と玉ねぎをみじん切りにして、電子レンジで1分半加熱します
こんにゃくは塩もみか湯切りでアクをとります
人参と玉ねぎの粗熱が取れたら、とりひき肉と☆の材料を全て混ぜて捏ねます
フライパンに油を引き、3のつくねの材料を焼いて、焦げ目がついたら一旦お皿に出します
次にフライパンでこんにゃくを炒めて、★の材料を全て入れます
お皿に出しておいたつくねも加えてフタをします
火が通ったらフタを外して、煮汁が無くなるまで煮詰めて最後にゴマを絡めて出来上がりです
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