冷凍パイシートを解凍します。
手でフライパンに伸ばすので柔らかくなるまで

ほうれん草を３０秒ほど下茹でし、冷水に晒してから水を絞り、１cm程度にざく切りします

牛乳、卵、チーズ、塩胡椒を全て混ぜ合わせ卵液を作ります。好みで生クリームを入れても美味しいです

フライパンにクッキングシートを引き、パイ生地を手で押し伸ばしながら広げます。側面にはみ出すくらい

卵液のボールにほうれん草を入れ混ぜたら。パイ生地を敷いたフライパンに流し入れます

蓋をし。中火で３分焼いたら弱火で５分 〜８分焼いて下さい。

パイの焼ける匂いがしたら蓋を開けて下さい。卵部分がプリンっぽくなったら一度取り出して下さい

フライパンに薄く油を引き、パイ生地が上になる様にひっくり返して弱火で３〜５分焼きます。焦げ注意

お皿に出して完成です。