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豚キムチカレー
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豚キムチカレー-レシピのメイン写真

豚キムチカレー

さちくっかりー
さちくっかりー @cook_40038349

ほ~んとに簡単なの。カレー粉&キムチで味を決めちゃいます!
このレシピの生い立ち
美味しくない訳ないですよね~!

ほ~んとに簡単なの。カレー粉&キムチで味を決めちゃいます!
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豚キムチカレー

さちくっかりー
さちくっかりー @cook_40038349

ほ~んとに簡単なの。カレー粉&キムチで味を決めちゃいます!
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材料

3~4人分
  • 豚こま切れ肉 200g
  • キムチ 一握り強(ザク切り)
  • 玉ねぎ 1個(くし型切り)
  • 人参 1/2~1本(乱切り)
  • 椎茸 3~4枚(食べやすく切って)
  • しめじ 1パック
  • バター 10g
  • にんにく 1かけ(みじん切り)
  • ★ダシダ or ガラ顆粒 or ウェイパー 小さじ2
  • ★カレー粉 大さじ2
  • ★醤油 小さじ1~2
  • ★塩 小さじ1~
  • ★牛乳 大さじ1
  • ★酒 大さじ1
  • ★キムチの汁 大さじ1~
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作り方

  1. 1

    お鍋にバター&にんにく&キムチを入れて炒めます。

    • 豚キムチカレー作り方1写真
  2. 2

    1に豚肉&玉ねぎを入れて、豚肉から出る脂で炒めます。

  3. 3

    2に他の野菜も入れてサッと炒めます。

  4. 4

    3に、ヒタヒタの湯&★を入れて煮ます。

  5. 5

    味をみて、塩加減と辛さを調整したら出来上がり!

コツ・ポイント

塩加減はキムチや材料の量によるので味をみながらね。
辛味はキムチ任せ。辛くしたい時にはキムチの汁で!
キムチの汁がない時はキムチの素で代用できます。

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さちくっかりー
さちくっかりー @cook_40038349
2011/01/02 14:57に公開
食べるの大好き、お料理大好きなピアニストです!ブログも見てね(^_-)-☆ http://blogs.yahoo.co.jp/sachi_cookery
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カレー 豚キムチ シメジ しいたけ にんじん にんにく キムチ バター 牛乳 酒 カレー粉 豚こま 玉ねぎ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18811784
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