熱したフライパンに油を入れ、薄切りにした玉葱をいれて炒める。しんなりしたら、ブロッコリー、魚肉ソーセージをいれて炒める

水と牛乳加え、沸騰したら火を止めて、ルゥを入れて溶かす。

耐熱皿に８等分に切った食パンを入れ、２で炒めたものをかけて、ピザチーズをのせ、トースターで１０分焼く。