ズッキーニと野菜の鶏肉炒め
少し味付けが濃いので白いご飯が進みますヽ(^0^)ﾉ
このレシピの生い立ち
ズッキーニのアレンジレシピを考えてみました！！
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- 1
お肉は食べやすい大きさに切り、袋に☆を入れてよく揉みます。
冷蔵庫に入れて20分置いておきます。 -
- 2
なす、ズッキーニは1cmのいちょう切り、ピーマン、玉ねぎ、パプリカ1cmの角切り、小松菜は2cmくらいに切っておきます。
- 3
フライパンに油をひいて、2で切った野菜を全て入れて炒めます。
野菜に火が通ったら、残りの調味料を入れて炒めます。 -
- 4
20分たったお肉に○の片栗粉、小麦を入れ揉んで全体に粉が混ざるようにします。
- 5
3と違うフライパンに、少し多めの油をひいてお肉に火が通るまでしっかり両面焼きます。
- 6
3のフライパンに5で焼いたお肉を入れて軽く炒めます。
お皿に盛り付けて【完成】
コツ・ポイント
小松菜が今回無くて、カブの葉っぱを使いました。
小松菜ではなく、大根の葉っぱやほうれん草でも良いです！！
※野菜を炒めすぎないように！！
つくれぽ
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