ちょい辛 食べるラー油
ついついいろんな料理に使っちゃいます（＾＾）
このレシピの生い立ち
簡単にたくさん出来たらいいな～と思い、作りました
作り方
- 1
・の材料はみじん切りにする。好みでカシューナッツの1/3をミルサーなどで粉末にする。（長ネギは青い部分も使用）
- 2
分量外のサラダ油をフライパンに入れて１を中火でしんなりするまで炒める。
- 3
２に＊の材料を入れて強火で炒め、全体にフツフツとして香りがしてきたら仕上げにしょうゆを回し入れる。
- 4
あとは熱湯消毒したガラス瓶に詰めて保存してください。
コツ・ポイント
カシューナッツは粉末にしなくてもｏｋです。好みで白ゴマ・小エビ・ちりめんじゃこ等を入れてもおいしいですよ（＾＾）
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