【ホットケーキミックスで】マフィン
sao♪ @cook_40133046
ホットケーキミックスでいろいろお菓子がつくれるんですよね♪ 今回はマフィンに挑戦！
混ぜて焼くだけ～
このレシピの生い立ち
ホットケーキミックスを買ったものの、ホットケーキとして食べるのには飽きたので、違ったお菓子に変身させたくて、マフィンに♪
【ホットケーキミックスで】マフィン
ホットケーキミックスでいろいろお菓子がつくれるんですよね♪ 今回はマフィンに挑戦！
混ぜて焼くだけ～
このレシピの生い立ち
ホットケーキミックスを買ったものの、ホットケーキとして食べるのには飽きたので、違ったお菓子に変身させたくて、マフィンに♪
アプリでひらく作り方
- 1
バターを耐熱容器に入れ、ラップをし、電子レンジで1分弱加熱し、溶かす。
- 2
ボウルに卵、砂糖を入れ、泡立て器でよく混ぜ、さらに1.の溶かしたバターと牛乳も加えて混ぜる。
- 3
2.にホットケーキミックスを加えゴムベラなどで粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
※混ぜたい具材があれば、一緒に。 - 4
型に3.を入れ(トッピングをのせ)、180℃のオーブンで20～25分焼く。
- 5
★トッピングは、いろいろ試そう！
★牛乳の代わりに野菜ジュースを使うのもあり、その時は砂糖を半分くらい減らして。
コツ・ポイント
基本ベースで生地を作って、トッピングし、１回に２・３種類作る方が食べる時に楽しい。
※写真は、トッピングに板チョコを砕いたものを使用。
※ホットケーキっぽい味をなくすには、3.でトッピングするものを一緒に混ぜてもいいかも。
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