材料2つのおいしいゆず茶♪
ｍｉｎａ－ｚｕｋｉ @cook_40087959
材料はたったの２つ！！
とっても簡単に出来ちゃいます。
このレシピの生い立ち
お義母さんの友人から教えてもらい、おしかったので覚書に＾＾ｖ
材料2つのおいしいゆず茶♪
材料はたったの２つ！！
とっても簡単に出来ちゃいます。
このレシピの生い立ち
お義母さんの友人から教えてもらい、おしかったので覚書に＾＾ｖ
アプリでひらく作り方
- 1
ゆずの果汁を絞り、皮は中をきれいに取り除いて、千切りにする。
- 2
種はペクチンを多く含むので、だしパックなどに入れて、おく
（煮る時に使います） - 3
千切りにした皮を沸騰したお湯にいれ、湯でこぼす
（４～５回繰り返します） - 4
鍋にやわらかくなった皮、砂糖、１の果汁、２の種を入れ、火にかけます
- 5
灰汁を取り、弱火で５分煮たら、種を取り出します。
- 6
さらに５分煮たとこで火を止めて、出来上がり♪
- 7
ポイントは煮すぎないこと！
１０分が目安です。
コツ・ポイント
煮すぎると固くなって飴のようになります。出来上がりはかなりさらっとしていますが、ペクチンのおかげで、冷めるとトロトロになるので大丈夫です。
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18812426
