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ちょい干し人参のナムル
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ちょい干し人参のナムル-レシピのメイン写真

ちょい干し人参のナムル

えむらて。
えむらて。 @m_518

コリコリ 新食感ナムル!癖になる美味しさですよ~^^
このレシピの生い立ち
干し野菜レシピを増やしたくて。

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えむらて。
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コリコリ 新食感ナムル!癖になる美味しさですよ~^^
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材料

4人分
  • 人参 500g
  • 塩 小さじ1~2
  • ゴマ油 大さじ1~2
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作り方

  1. 1

    薄切りした人参をネットなどに重ならないように入れ太陽の光に当てながら7時間干します。※必ず晴れた日に外干しを
    !

    • ちょい干し人参のナムル作り方1写真
  2. 2

    ボウルに干し人参と ひたひたの水を入れ15分おき、戻します。

    • ちょい干し人参のナムル作り方2写真
  3. 3

    水気を取り 細切りします。

    • ちょい干し人参のナムル作り方3写真
  4. 4

    ボウルに入れ、塩、ゴマ油で味を整えながら混ぜ合わせます。

    • ちょい干し人参のナムル作り方4写真
  5. 5

    塩とゴマ油は味を見ながら少しずつ加えてくださいね、お皿に盛り付け完成です。

    • ちょい干し人参のナムル作り方5写真

コツ・ポイント

ちょい干し野菜は お日様の光が重要!必ず晴れた日に干してください。

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えむらて。
えむらて。 @m_518
2011/01/17 13:43に公開
マッキーとミスチルとうさぎとうちごはんが好きな ただの主婦。
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このレシピのキーワード

ナムル にんじん

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